Eating Olive Oil Might Help You Remember Why You Should


By Elena Paravantes
Olive Oil Times Health Editor | Reporting from Athens


According to a new study published in the Annals of Neurology, monounsaturated fats, the “good” fats found in high amounts in olive oil, were associated with better cognitive function and memory, while saturated fats, the harmful fats found in animal fats such as butter, were associated with worse overall cognitive function and memory.

Researchers from Brigham and Women’s Hospital (BWH), a teaching affiliate of Harvard Medical School analyzed data from the Women’s Health Study, originally a cohort of nearly 40,000 women, 45 years and older. The researchers used data from a subset of 6,000 women, all over the age of 65. The women participated in three cognitive function tests, which were spaced out every two years for an average testing span of four years. These women also completed a detailed food frequency questionnaire at the start of the study.
The researchers found that although total fat did not appear to affect cognitive function, the type of fat did. Women who consumed the highest amounts of saturated fat, compared to those who consumed the lowest amounts, had worse overall cognition and memory. Women who ate the most of the monounsaturated fats, which can be found in olive oil, had better patterns of cognitive scores over time.
“Substituting the good fat in place of the bad fat is a fairly simple dietary modification that could help prevent decline in memory,” noted Harvard’s Olivia Okereke.

Sources:
Dietary fat types and 4-year cognitive change in community-dwelling older women
The Women’s Health Study: A Randomized Controlled Trial
Brigham and Women’s Hospital



Το ελαιόλαδο μπορεί να σε βοηθήσει να θυμηθείς γιατί πρέπει να το χρησιμοποιείς

Της Elena Paravantes
Olive Oil Times Health Editor | Reporting from Athens

Σύμφωνα με μία νέα έρευνα δημοσιευμένη στο επιστημονικό περιοδικό ‘Annals of Neurology’, τα μονοακόρεστα λιπαρά, δηλαδή τα «καλά» λιπαρά που βρίσκονται σε υψηλές συγκεντρώσεις στο ελαιόλαδο, συνδέονται με καλύτερη γνωστική λειτουργία και μνήμη, ενώ τα κορεσμένα λιπαρά, τα βλαβερά δηλαδή λιπαρά που βρίσκονται στο ζωικός λίπος και το βούτυρο, συνδέονται με χειρότερη συνολική γνωστική λειτουργία και μνήμη.

Οι ερευνητές από το Νοσοκομείο Γυναικών Brigham (BWH) και την Ιατρική Σχολή του Harvard ανέλυσαν τα δεδομένα που διέθετε το αρχείο του Νοσοκομείου, τα οποία αφορούσαν μία αρχική δεξαμενή 40.000 γυναικών, ηλικίας 45 ετών και πάνω. Οι ερευνητές αξιοποίησαν τελικά τα δεδομένα από ένα υποσύνολο 6.000 γυναικών, ηλικίας 65 ετών και πάνω. Οι γυναίκες αυτές συμμετείχαν σε τρία γνωστικά τεστ, τα οποία επαναλαμβάνονταν κάθε δύο χρόνια, σε ένα χρονικό διάστημα συνολικά τεσσάρων περίπου ετών. Στην αρχή της έρευνας, οι συμμετέχουσες συμπλήρωσαν επίσης ένα λεπτομερές ερωτηματολόγιο σχετικά με τη διατροφή τους.

Οι ερευνητές βρήκαν ότι η γνωστική λειτουργία δεν επηρεάζεται από τη συνολική ποσότητα καταναλωμένου λίπους, αλλά από τον τύπο του. Έτσι, οι γυναίκες που κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες κορεσμένων λιπαρών είχαν χειρότερη γνωστική λειτουργία και μνήμη, σε σχέση με τις υπόλοιπες. Οι γυναίκες αντίθετα που περιλάμβαναν στη διατροφή τους περισσότερα μονοακόρεστα λίπη, όπως αυτά που βρίσκονται στο ελαιόλαδο, είχαν καλύτερη απόδοση στα γνωστικά τεστ με την πάροδο του χρόνου.

«Η αντικατάσταση των κακών λιπαρών από καλά είναι μία σχετικά απλή διατροφική τροποποίηση που μπορεί να εμποδίσει την απώλεια της μνήμης», σημειώνει η ερευνήτρια του Harvard, Olivia Okereke.

Πηγή:
Dietary fat types and 4-year cognitive change in community-dwelling older women
The Women’s Health Study: A Randomized Controlled Trial

Brigham and Womens Hospital